一般喜欢葫芦头泡馍的都是铁粉，很难去移情别恋的那种。陕西小吃培训-美食汇小吃培训中心葫芦头的吃法也是很有讲究，自己掰馍，黄豆大小的是合适不过。然后交给厨师，厨师给做味道。用煮沸骨头原汤泡三四次，然后加熟猪油和青菜等。吃时佐以糖蒜、辣酱等，鲜香滑嫩，肥而不腻。听老人说，以前唐代***家孙思邈将烹制猪肠肚的方法传授给长安一家饮食店店主，并将一个药葫芦赠给店主调味。店主按照孙思邈的指点改进制作方法，长安“葫芦头”从此有名，千年流传。
陕西小吃培训找了西安的赵家腊汁肉，之所以做这些初衷只为我是一个陕西人，是一个地地道道的吃货，也是一个想念家乡的人。作为一个陕西的吃货，背井离乡，怀念亲人，更怀念让我口水千尺长的美食，陕西小吃千千万唯你让我一直牵绊。说起陕西的小吃人人都知道的肉夹馍凉皮还有那一碗羊肉泡馍，各种小吃数不胜数，吃个一半个月不重样一点不夸张。陕西小吃养育了一代又一代人，对于陕西小吃的感情或许你在陕西不能深刻体会，但是一旦背井离乡，看到想到听到陕西小吃就像心里张了草一样的那份怀念的滋味无以言表...
陕西小吃技术千千万，唯你让我一直牵绊。自从开店做陕西小吃后，得到了很多人的认可。这些人有老乡陕西人也有其他省的吃过店里的的陕西小吃后都赞不绝口，这样的夸赞对于我来说也是一种肯定一种让我留下的勇气，很多人问我为什么给店里不带本地人喜欢的美食，我说我是陕西人，我不但在做生意我更想要的是把我家乡的美食带给其他人，我对我们陕西的小吃有着十足的信心。
