一般来说，泥鳅养殖属于高投入的过程。所以对于泥鳅的质量，规格，还有一些列的养殖技术都会影响养殖。并且带来一定的养殖风险。并且带来一定的养殖风险，虽然泥鳅的适应性很强，并且成活率很高，但是对于高密度养殖的过程中，养殖管理一成不变，而是随着池塘的条件天气的影响来不断的变化，就容易造成泥鳅养殖收益的不稳定，所以技术的不稳定就很有可能完成收益过少的问题。
发现投喂技术也是限制泥鳅快速育成的关键因素。由于泥鳅养殖密度大，亩产量高，加之泥鳅肠道短，消化能力差，但又极其贪食，如果池塘内只有一个投料点，且投喂餐数少，极容易出现以下情况：由于局部密度过高引发缺氧，影响饲料消化吸收；
泥鳅之间规格差异过大；集中大量摄食容易导致肠道负荷过重，继而导致其他鱼病。在日投饵率基本不变的情况下，将每日2-3餐，改为每日8-10餐，或者全天不间断投喂。
泥鳅本性好动，喜欢流水声音，易在池塘边角游动，喜欢亲吻池壁等，所以泥鳅养殖环境需要较光滑的池壁，较为适合的养殖方式是池塘养殖，稻田养殖，约3-5亩为一个池塘。因为泥鳅好动习性的原因，可以考虑用网箱或水泥池养殖泥鳅，否则泥鳅苗刚放没几天可能就有皮肤腐烂等问题头疼了。对于泥鳅养殖来说，放苗前的准备犹为重要。放苗前需要彻底清塘，消灭天敌，培肥水体。