工业葡萄糖作用
1.用于医i药i方面，调节***内酸碱平衡，以******正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂;
2.用作水质稳定剂
3.用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。115℃以上析出的稳定形式则为β-D-葡萄糖，熔点为148～150℃。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食i盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食s盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食i盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进***健康、丰富人们生活起很大作用。
4.污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养***，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌i种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
葡萄糖适应于什么症状
葡萄葡萄糖临床应用广泛，用于各种高热、脱水、昏迷或不能进食的患者所需的水分和热量。因为葡萄糖是一种药，多被制成溶液剂型用来***，是用来帮助那些无法正常进食的患者补充糖类。体内丢失大量体液时，如吐泻、等可先静脉滴注5%～10%葡萄糖和生理盐水以补充水、盐和糖分，并用于低血糖、药i物毒物中i毒者。静脉滴注25%～50%的高渗溶液，因其高渗压作用，可使***脱水和短暂利i尿，与甘露i醇联合交替应用治脑i水肿、降低眼压。静脉滴注高渗葡萄糖治血糖过低。与胰岛素合用，因可促进钾转移入细胞内，也是高钾血症治措施之一。
1、传统的糖果业：它已经由开始的只做添加剂转为主要原料，既提高了糖果的口味，又符合营养***的要求。
2、发展中的糕点、冷饮业：作为一种全新的食品添加剂，它可以应用于各种糕点、冷饮的生产制作，用来提高产品的风味、口感、色泽，尤其是能提高产品质量档次，已被业内人士大力推崇。静脉滴注25%～50%的高渗溶液，因其高渗压作用，可使***脱水和短暂利i尿，与甘露i醇联合交替应用治脑i水肿、降低眼压。具体应用有以下几方面：各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品。
3、新兴的蔬菜加工业： 随着市场需求的加大和蔬菜加工技术的不断进步，它作为一种营养剂和保鲜剂，在保鲜、脱水蔬菜加工地位无可替代。
