鸡蛋灌饼
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鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一 
小吃车上的美食
小吃是地域性特别强的美食，每个地方都有自己特色的小吃，所以小吃车选择出售的小吃的种类应该与你所在的地域息息相关。
如果你想在四川做小吃车，你出售的小吃口味应该以麻、辣为主，小吃种类当然就是串串、冒菜、麻辣烫，除此之外还可以选择与四川口味相近的地方例如贵州，湖南的小吃，湖南当然就是臭豆腐和口水虾了，贵州的话适合小吃的就是豆腐果。当然小吃车店主应该备一部分不是特别辣的美食以供少部分不喜欢吃辣的四川人或者在四川的外省人的口味，吸引零散的消费者。
除去选择地域选择性特别强的美食和小吃，还可以选择一些知名度特别高的，或者没有地域性的美食和小吃。
知名度特别高的小吃例如山东煎饼，可以说是开遍大江南北，长沙臭豆腐，无论在哪儿都可以看得到，没有地域性的鸡蛋灌饼和烧烤，烧烤是***没有地域性的小吃，也可以说是属于中国，属于***的小吃了，没有人可以拒绝烧烤，如果你的小吃车加上这些一定可以增色不少。
但是要知道小吃车的小吃和美食贵在精不在多，好吃是主要的，如果你加入亿康钱阁小吃车，有十分***的师傅手把手教你制作各地美食，国厨把关，味道有保障。来加入我们吧！
特色小吃配方
美食小吃车的价格受到很多因素的影响，美食小吃车的厂商产地、品牌，功能，规格的不同，自然美食小吃车的报价也是不一样的。大家在购买美食小吃车的时候，可以货比三家，比对一下价格和质量，然后选出***适合自己的美食小吃车厂家进行购买就可以。大家在选择美食小吃车时不要只看价格，不重质量，在选择美食小吃车时要从多方面参考。
