东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全
1．开水点菜质增色佳妙青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用水点菜，影响脆口。
2．炒菜巧下盐如果你用动物油炒菜，建议在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对***有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄a曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种***物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。此外，瓜果类外皮顏色鲜艳有光泽的、萵苣类拿起来较沉的，都是新鲜度比较高的。
首先对于刚入行的蔬菜配送公司来说，做好客户***之后，接下来的一步就是找到对应的标杆客户。这也是必须要做好的。 起步阶段一般情况下在配送商所在批发市场内部就能把供应链的问题解决掉，但是要想做的有壁垒，标品需要深入更上游的厂家，有些品类的差价会很惊人。对于非标品(如蔬菜类），规模做到一定程度后，大宗类的蔬菜需要深入到基地。东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全8．用盐洗菜保洁清洗青菜时，在清水里撤一些盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。
东莞蔬菜配送公司常平蔬菜配送公司
东莞蔬菜配送公司教你如何选购青菜
新年将至，蔬菜的选购与保鲜备受老百姓关注。据陕西省农业厅果蔬科的***介绍：“绿色蔬菜”是泛指无农non药残留、无污染、无公害、无激ji素的安全、、营养类蔬菜。居民在选购储藏时可以参考以下：一看标签 ；二看形状；三看季节；四挑品种。
东莞蔬菜配送公司教你如何选购
有机蔬菜吃起来比较清脆，新鲜，即使是烹调后，也会特别香。***建议百姓到有机食品店或者正规超市购买蔬菜。市场摊贩的蔬菜来源经常变换，鉴别难度相对较大。选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在11-14摄氏度的环境下存放。消费者要特别留意包装袋上是否明确标识生产者及验证单位之相关资料(名称、地址、电话)等，如有问题可以依据这些资料保护自己的合法权益。
南山送菜公司告诉大家，在挑选生菜时，也要看看生菜的叶子是否脆弱。如果是这样的话，建议不要买这样的生菜，这通常是由于缺水和炎热的阳光造成的。如果我们不给生菜浇水，这种现象就会发生，这种生产通常不好吃。
蔬菜配送公司如何做好服务
1、做好蔬菜源头供应
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自有，或者是与农场主合作。拥有自己蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。因为大多蔬菜配送公司的基地都离公司的距离不远，从而保障食材新鲜。汤过咸，可切几块马铃薯片下锅一起煮，立即捞起，汤就不那么咸了。
南山送菜公司的运输车辆，内表面以及可能与肉品接触的部分必须用防腐材料制成，那样才不会改变肉品的理化特性或危害人们的健康，内表面必须光滑、易于清洗和消毒，配备适当的装置，防止肉品与昆虫、灰尘接触，且防水。
