***烤酒设备酿酒的风险有多少？这是任何一个想***白酒烤酒设备酒首先考虑的主要因素。一般***一个小型的酒坊需要***1-5万元不等，主要是看你的白酒销量来选择白酒酿酒设备、一般选择每次酿造50斤白酒到1000斤白酒的设备。
1 .进料装置 :进料装置位于除梗装置的前端,主要部件为一输送螺旋,机械式无级调速,与除梗装置同一动力。可根据不同的葡萄品种调节进料速度, 以达到满意的除梗效果。
2.除梗装置: 由除梗轴、除梗转筛和传动系统组成。除梗轴上安装有呈螺旋状分布的除梗叶片。除梗转筛由不锈钢板冲孔成形,根据葡萄品种的不同，孔径在20mm至35mm之间,它的作用是将果、梗分离，并将梗枝排出机外。 除梗装置传动系统位于机架前端，由蜗轮无级调速减速机通过链轮链条驱动。
3.破碎装置位于除梗转筛下部,由两组破碎辊组成。两辊间隙可在 3-15mm 之间任意调节。破碎装置与机架为快开机构，十字把手锁紧 ,不用任何工具即可拉开清洗。
烤酒设备酿酒的核心技术
烤酒设备酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到**。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死去，低于20℃者，生料难以发酵。酿酒设备**佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，采用密封式方法发酵。发酵开始时，每天要充分搅拌一次，以保证原料发酵完全、彻底。
一般来说，发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天左右。酿酒设备检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是玉米，水清、颜色为深棕色，即为发酵好了。也可把打火机点着，放入缸内靠近水面，火熄了就是发酵好了，反之亦然。
烤酒设备可以蒸红薯酒吗
不管人们挑选用哪种粮食作物、哪些加工工艺酿酒，一款好的烤酒设备是必不能少的。
例如做固体的纯粮食酒机器设备与做液体的纯粮食酿酒设备是不一样的; 又例如您用于酿酒的原材料味道较为独特，假如再用于酿此外一种酒，那前边一锅酒的味儿就会串到下一锅酒中，危害下一锅酒的口味……。
我们都知道，地瓜打桨后黏度大，假如用一般的立即加温的烤酒设备来酿酒，因板气而蒸不出去酒，糊锅是难以避免的。 那怎么知道您用的粮食酿酒设备是不是能够用于蒸红薯酒呢? 假如您的粮食酿酒设备是蒸汽换热器的，在水蒸气蒸馏全过程中可将酒醅吹得全自动旋转，在蒸酒全过程中就不容易出現板气、糊底状况。
