八、浇封冻水。在11月底至12月初结合埋土防寒再浇一次封冻水，不宜过晚。因过晚浇水冬季温度低，地温回升慢，不利于幼树根系促发新根，更不利于安全越冬，易发生冻害。
九、熏烟驱寒。若有大冻或寒流侵袭，可在短时间内，根据银杏园大小、风向，设置火堆熏烟。熏烟能驱走寒气，增温1-3℃起到防冻效果。
十、埋土包苗。为使苗木安全越冬，秋季定植后，在立冬前要给苗木覆土防寒。1年生小苗覆土厚度以原土痕以上5厘米，3年生大苗以原土痕以上8-10厘米为宜。翌年春季3月底4月初土壤解冻后，再将苗子出土扶直，并修好树盘。为防止野兔啃食树皮及冻害，可采用麦秸、草绳，或将厚度为0.008厘米的塑料薄膜裁成宽6厘米的条状，从下至上将苗干包扎严实，一般以两层为宜。
银杏幼树期的管理
（一）间作可防止管理上的疏忽
银杏的幼树很弱，而银杏的栽培在管理上往往容易被忽视。不少人就是因栽培上的放任不管而造成了荒废。银杏栽植后2～3年，其生长特别缓慢。这期间管理的好坏决定了以后的生长。特别是要重视土壤管理。为了防止撒手不管，建议在树间种上其他作物。因为银杏栽培基本不需要撒药，收获时一般都张网，所以，不会伤着下面的作物。间作的作物种类不限。树下种植作物以后，进行中耕有利于银杏的生长。由于要经常去看管间作的其他作物，同时间接地管理银杏，预防病虫害的发生。间作可考虑种薇菜、玉簪花等耐荫性作物。
