新鲜蔬菜含水量高达65-95%，在贮藏中易蒸发脱水，如得不到补偿，会引起***菱蔫、展、光泽消褪，使蔬菜失重失鮮、降低食用质量。所以减少贮藏蔬菜的蒸发与萎蔫恰当重要应根据不一样蔬菜的特性，控制贮藏时辰的环境条件，如叶菜类的叶片表面积较大，成长叶片、幼嫩叶片的气孔较多较大，蒸发严肃，在贮藏中***易脱水萎蔫。因此，要增加贮藏室(库)
的空气湿度，减少空气活动，使贮菜处在高湿度环境中，使蒸发效果降到较低极限。此外，选用恰当的包装材料也是跋涉保鲜技术的有用方法。水分等蒸发剧烈的蔬菜宜用防混浊性的包装材料，此类薄膜归于疏水性，为跋涉亲水性可涂表面活性剂，使薄膜表面生成薄水膜，这不仅能防混浊，尚能防止包装內水分凝集。在包装内还可放入水分蒸发克制剂、乙烯吸附剂、杀菌剂、蓄冷剂等，以有助于保鲜。
一个好的配送公司，是做到在它的目标客户眼中的好，而不是所有人眼中的好。万家欢食材配送公司的服务对象主要就是对质量、价格、服务均有一定要求的客户。万家欢食材配送公司的采购成本、内部运营、加价比例等信息客户是完全公开透明、客户任意可查询的。
万家欢食材配送公司强调价格、质量、服务三者间的平衡。曾经有食堂在给万家欢食材配送公司下单的时候，在订单上写第二天早上要给带过去6块砖头，因为他们的灶坏了，需要找几块砖头来给补上。
前面已经说了，公布价格的起因是为了方便我们的已有客户。我们每天给客户送货，客户收货看到菜品质量、直接感受到服务，再检查价格，这样就能够对我们的品质、价格、服务做出综合评估。从这几年运行来看，效果还挺好的。
随着知道我们网站的人多了，也有许多有合作意向的潜在客户通过网站找到了我们。这些客户都还没有与我们真正合作过，只是看到公开价格，产生兴趣，致电万家欢食材配送公司，想做进一步了解。这个时候，这些客户几乎头一句话都是这么说的：你们网站上有几个蔬菜的价格还可以，但那个某某太贵了。
