在亚磷酸肥料中，亚磷酸态的磷为 3价，而磷酸态的磷为 5价，亚磷酸（H3PO3）及亚磷酸盐肥料比传统的磷酸（H3PO4）及磷酸盐肥料含有较高浓度的P亚磷酸盐离子相比磷酸盐离子少一个“氧”。
国内亚磷酸常作为化工中间体被少数肥料企业添加。在国外亚磷酸作为一种成分正式登记为杀菌剂使用，比如日本、越南等。也应用于杀菌剂中，作为助剂起到增效的作用。据说进口公司的杀菌剂中多数有亚磷酸作为助剂。目前亚磷酸在肥料中开始更多的使用添加，以起到增效作用。
通过喷施亚磷酸钾，缺磷的柑橘可以***植物的生化反应并***其正常生长，也即是说，亚磷酸能够替代磷酸，也能被吸收利用。欧美***对这个研究备受鼓舞，引起了亚磷酸盐作为肥料的波商业化热潮。许多亚磷酸盐的新型磷肥不断面世，一系列美国专利所描述的含有亚磷酸盐的配方都适合用作磷肥。目前，在美洲和欧洲可作为肥料销售的亚磷酸盐产品名录已有几十个。
亚磷酸盐用作杀菌剂在***不同种类植物的卵菌纲病菌方面均有很好的效果，这些植物包括茄属(马铃薯、番茄、辣椒、茄子、等)、芸薹属和其他叶菜类以及葡萄、草莓、木瓜和鳄梨等。亚磷酸盐不仅仅是杀菌剂，还是很好的植物营养源，在增加草莓、马铃薯等作物开花、产量、果实大小和可溶性物质含量等方面具有很好的肥效，对降低溶液pH值从而***杂草方面也具有很好效果。不管是用作杀菌剂还是肥料，亚磷酸盐在国外已经得到较为广泛的应用和推广，而我国的研究与应用都较为滞后，未来的研究方向与应用市场肯定非常广袤。