小麦草
小麦草含有丰富的叶绿素、多种***、矿物质、SOD、膳食纤维和有益酵素，可制成小麦汁、小麦茶饮用。出菜率：1:10
蒜黄
蒜黄具有醒脾气、消积食和杀菌、抑菌的作用，并能有效地预防***，***等***。蒜黄中富含的***成分对心脑血管有保护作用，可预防***的形成，同时 还具有保***脏，预防***症的作用。出菜率：1:2
黄豆芽的营养成分
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和***的来源。
据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11克，脂肪2克，糖7克，***B含10毫克，粗纤维1克，铁1.8毫克，钙68毫克，磷102毫克，***B含20毫克，烟酸0.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，***C含20毫克。
据研究，黄豆在发芽4-12天时***C含量，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
黄豆芽营养挺不错 消除疲劳是功臣。黄豆芽是生活中***常见的食材之一，而且我们完全可以在家里自制安全的黄豆芽，***指出，黄豆芽中的微量元素含量相对于其他的芽菜来说都要高，而且它还有不错的的******。先把飘在水上的坏豆子和瘪豆子挑出去，然后用清水把豆子泡上一天，待豆子鼓胀起来，再把它过清水，并沥干，豆芽上盖个较轻的盖子，这叫给豆子压力，便于豆子的芽拱出来。一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的，所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是***的。