来香源小吃培训隶属于郑州市中原区回味香金钱麻辣爆肚小吃店,拥有各种特色各小吃项目,同时不断的进行新项目研发。确保让每位学员能学到正宗和新型的小吃,实现项目经营的核心竞争力。针对学员创业前项目的风险评估,提供店面开展方案,并在店面运营过程中进行跟进指导,确保每位学员能成功创业。
朱麻子炖肉胡辣汤的特点是稀稠均匀,咸甜适中,肉烂如泥,酸辣可口,香味四溢。素有"朝饮胡辣汤,暮嗝尚余香"之说。外地客人来淮,淮阳籍的港、澳、台同胞回淮探亲,都以能喝上"朱麻子胡辣汤"而津津乐道。
早餐必不可少的美食包子
今天咱们一起来了解一下,早餐必不可少的美食包子。
包子(steamed stuffed bun)是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。
【来香源】能够根据各地实际情况因材施教,让学员更好的掌握各种技术,通过拥有数十年经验的厨师现场讲解,无论你懂不懂餐饮行业、无论你有没有基础、只要你认真学习、只要你心中有梦想,我们都能保证让你在短暂的时间里掌握好核心的技术。
对于美味的包子相信不管在那都深受吃货们的所爱,那么今天来香源就和大家叫一个简单好学的包子的做法吧。
(1)将面粉倒在案板上,加入干的酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑.
(2)在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
(3)待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.
(4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)
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