葛根粉冲泡步骤
1.洗一个干净的碗，放一勺或两勺子葛根粉，根据自己的喜好，喝的稠就放两勺，喝的稀就放一勺。我这里是两勺子的量。
2.准备一杯矿泉水，一小杯就好，不宜过多。冷水，干净的矿泉水。这样不至于让葛根粉结成团。
3.将水倒入碗里，用勺子搅拌。调散即可。水用***少的量把葛根粉调散就可以了。
4.一切就绪后，锅里坐上水，一两碗干净的清水，烧沸腾。
5.关火，将烧好的开水迅速倒入碗中。动作快点，同时用勺子搅拌。用小口水壶烧水，冲调效果更好。
6.用勺子快速的搅拌，葛根粉就变得晶莹剔透了。注意不要溢出来了，溢在碗边会很滑手，容易把碗打碎。
7.***后加上一小勺白糖就可以享受美味了。这就是很成功的了。如果不喜欢或不能吃白糖的，也可以不放，直接吃也是很好吃的。
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野生葛根
野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药l物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和***必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。用于诊疗脾虚泄泻、热病口渴、治外感发热，头项痛强，瘾疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。
葛根粉作用
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低l血压，能显著增加缺血***的血液供应量，有B1受体阻断作用，可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌l梗塞范围，抗快速心律l失常，能降低胆固醇和血粘度，***血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有***需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量***l高，葛粉所含的富“晒”元素。对作为生产淀粉的原料进行清洗,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。
葛粉还具有生津止渴，抗l菌解l毒的作用，对冠l心病，对感l冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治l疗作用，还可疗伤l寒中l风头疼，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小l肠、排脓破血、利大小便、解l酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的***。葛粉饮用广，以肝l、肾、心***中含量***l高，特别对老人及幼尤宜。葛根粉和红薯粉的对比鉴别一、干燥粉粉的外观从外观上可以比较明显的发现，红薯粉颗粒比较圆滑，葛根粉颗粒棱角明显的多。
