疯狂烤翅机特点：
1）燃气加果木双升温方式，并且配备电子温控探头，保持炉内温度恒定，疯狂烤翅机快速锁水，从而可以实现生产标准化，烹调出客人熟度的牛扒。
2)提高生产效率，炉内烤盘釆用分层结构共四层，烤盘用调速电机带动可转动，方便厨师翻动牛扒，保持牛扒受热均匀，一次可同时烤24块牛扒，在用餐高峰都能解决产能问题，一个初级厨师略加培训就可以达到***水平。
山东克拉斯克厨业有限公司，***生产疯狂烤翅机，***的产品成就精致的美味，克拉斯克疯狂烤翅机产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
如何提高西餐厅的出餐效率？
出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？
有备而战，疯狂烤翅机不粘锅，粮草***
在顾客用歺高峰前，所有原材料的初加工 ，切配，解决都准备好。厨师拿到菜单，牛扒的配菜已经煮好，牛扒解好冻，马上可以烹制，碟子准备好，自然而然出菜速度就高了。
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做法
1.在牛肉的表面均匀的抹上调味料（盐和胡椒），因为肉很厚，所以不是拼命的撒调味料，也要抹上足够的调味料才可能入味，如果时间许可，可以提前一天就调味，时间不许可，至少也要让肉入味3到4个小时。
2. 将腌制好的牛肉，放在食品盘内，把烤盘上面清洁干净，先在烤盘上面刷上实用油，防止牛肉粘上烤盘上面，下面的接油盘上面接上水。牛肉在烤制前的温度要达到20摄氏度以上
3. 将腌制好的牛排，薄厚的程度放在烤盘上面，厚的放在前端，薄的放在后端，厚的放在前面离火源近，烤制的时候相对来说要比薄的慢，温度在450到550摄氏度，烤制一份7分熟的牛排需要4到5分钟，中间要翻一次面，烤制一份全熟的牛排时间在6到7分数，时间应为温度的高低和牛排的厚薄烤制的时间也会有变化。
4. 烤制中途翻面一次，四川疯狂烤翅机，用牛排夹试一下牛肉表面的软硬度，这样可以看一下牛肉的成熟程度
5. 准备好餐盘，疯狂烤翅机鲜嫩多汁，准备西兰化和圣女果，花菜，胡萝卜或者水果，有意粉的也可以使用意粉，搭配。
6. 上盘，把烤制好的牛排放在用餐盘上面，让牛排在餐盘上面放上3到5分钟，这样就可以直接切开使用美味的牛排了。
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