面条机是一种将面粉和水份按一定比例充分搅拌后的混合物，通过其相对旋转的压辊碾压形成所需韧性和湿度的面皮，再切成条形状面条的设备。它配备压面坯机、切条机、自动翻皮、自动裹筒机构、自动散粉机构、自动断面机构、自动爬杆机构等不同的配置。配置越高，自动化程度就越高，可以大大节省人力，降低劳动强度，提高劳动效率！
玉米面条机产品介绍：电热自熟型系列玉米面条机是在挤压机械的基础上研制成功的一种新型单（双）螺杆食品挤压机，机器采用304不锈钢（白钢）材质符合卫生标准，该机具有设计新颖、结构合理、造型美观、操作简单、清理维修方便、接通电源即可生产等特点。该机主要用于生产玉米为原料的内熟面条，还能生产各种杂粮粉条，麻辣条以及米线等。
面条机维护*** 1、面条机是用以生产制造面皮、鲜面条、鲜面条的，原装前不加润滑油脂，因此在安装试运转前尽量检查个部进油孔是否畅顺，给油侧后方可起动。 2、出鲜面条的好坏，头等大事在炒面和全麦面粉的质量上，炒面时要注意放水适度，一般冬季放水28%，夏季25%，炒面时间一般在10分钟左右。 3、在搅面整个过程中发现面皮两边厚薄不匀，调整轧辊两侧板墙壁的手柄，调整到厚薄一致，厚薄超出要求，扣紧手柄上的扭紧螺丝帽。