不过，常吃鹅肉虽然会得到很多好处，但是这3类人不能吃
一、***体质的女性
我们都知道***体质的人，一旦吃了容易***的物质，就会导致身上长很多的小红点，非常的痒。而且***严重还会出现短暂，不利于女性健康，鹅肉含有很多的***原，所以是***体质的女性不要吃鹅肉。
二、容易长毒疮的女性
身上容易长毒疮的女性说明体内的湿热重，是属于容易上火体质，而鹅肉属于发物会加重上火的症状，所以不能吃，湿热体质就是会让你容易牙龈肿，咽喉疼，口干。
三、有慢性的女性
身上得过皮肤***的女性，在发病的时候不要吃鹅肉，会容易加重病情，不利于病情***。
如果上面这3类你都不属于，那么，可以安心吃，会得到很多好处，有利于日常***。
干锅菜特别讲究口感，因此要充份了解食材本身的质地，以及不同火候下的口感变化。
其次，并不是所有原料都适合用来制作干锅菜，有的原料腥异味较重，还需要事先处理。比如鸭头、鸡爪、鸭掌等禽畜的边角余料，就需要用流动水长时间冲漂，或者加姜片、葱段、料酒等腌渍。
干锅鹅翅王对于烹制干锅，有很深的体会：
一，主料都需要油炸，因此油温的掌控至关重要，高了，原料容易焦煳；低了，原料会浸油，显得油腻。
二，制作干香派干锅特别讲究“锅气”，在灶上炒制时不能拖泥带水，需要一气呵成，因此事先预制干锅酱和干锅油特别重要。
三，为了达到干香油润的效果，制作时不能加汤，但啤酒必不可少，它既能增香去异，又能让主辅料的口感更滋润。
干锅是近年来较为流行的一种火锅形式。它在贵州、湖南、湖北、江西一带流行，后被川渝厨师引进并结合川菜和火锅的一些操作技法和调味方法，形成了干锅系列菜肴，如麻辣香锅、干锅鸡翅、干锅鸡杂、干锅鸡、干锅兔、干锅蛙、筒笋鸡等。干锅鹅翅现在在市场上的口碑非常好，它的加盟店在国内已经成功运营了许多家了，品牌知名度非常大。特点干香适口，味型多变，以香辣，五香，酱香，麻辣风味较多。为较多火锅店夏季的换季锅底。
