油雾废气通过软管在引风机的作用下吸入油雾净化器内，经过前置预过滤器，较大的油雾颗粒被分离出来，并在液滴自身的重力作用下流入集油槽；剩余小颗粒油雾通过电离器时，电离器放电使油雾颗粒荷电，在电场中受到库伦力作用转向而被吸附到金属板上，积聚成大颗粒油滴，在自身重力作用下掉落集油槽，经排油通道排出，实现对油雾的收集；气流通过后置过滤网，残余的油雾颗粒被过滤去除，净化后的清洁空气直接排入车间。
静电式油雾净化器可用于切割油、乳液和合成冷却液，在加工过程中产生油雾和水雾。数控车床、机床、清洗机、外圆、表面磨床、滚齿机、铣床和插齿机、真空泵、喷涂实验室、电火花加工和数控加工中心。静电油雾净化器应在负压状态下工作，以确保设备的有效性，即风扇必须位于设备前方。由统一排气扇通风；当并行使用多个设备时，也必须将它们分配给每个设备。
加工中心油雾净化收集器利用静电原理，吸入的工业污染空气中的油烟油雾的污染物，经过前置过滤器后，较大的微粒被前置过滤器分离出来，在随后通过电离器时，电离器电晕放电使污染空气中的微粒带电，带电的污染空气中的微粒再进入收集器，当带电的工业污染空气中的微粒通过时，会受到电场中的库仑力发生转向而被吸附到金属板上，从而把污染微粒从空气中分离出来，空气再通过后置过滤器，中和逸出空气中的带电微粒，形成洁净空气，通过风机排出，回收后的油可反复使用。
