食用菌头潮菇后管理要点
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。
在适栽培条件下，巴西蘑菇的菇潮间期一般为10~12d。调节好温度、水分、通风、保湿、光线等环境因子，适时诱导子实体形成，对缩短栽培周期，减少呼吸消耗，提高产量意义重大。在头潮菇后，床面喷水应以轻喷与重喷相结合的原则，坚持每潮菇喷一次重水。一般可出5潮菇，产量20kg/m2。
白参菌出菇管理
湖北千宝食用菌有限公司是集***研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。菌棒生产销售,食用***植、生产、加工、收购、销售,政策许可的农副产品购销、货物或技术进出口(***禁止或涉及行政审批的货物和技术进出口除外)。
出菇管理
菌袋进棚上架摆袋催蕾时，区别不同袋形操作：短袋的拨去袋口棉塞，拉直袋膜出菇；也可采取袋壁四周每隔8cm，用刀片划1～2cm的长菇口，然后将菌袋竖立摆放，多口出菇。长袋的进棚后，横排于架层上适应环境2天后，把上的胶布撕掉，向上长菇。然后在空间喷雾状水，空气相对湿度保持在80%，并覆盖架层罩膜保湿。每天喷水时，注意揭膜通风。菌袋开口后至原基形成一般需要4～6天。当菇蕾稍有分化时揭去盖膜。随着子实体发育需要，每天早、中、晚向空间喷雾状水1次，不宜直喷菇体上，空气相对湿度保持85%～90%；温度要求不低于18℃，不超过25℃；给予300～500Lx散射光线，促进子实体正常发育。
平菇水分和湿度
平菇耐湿力较强，平菇在多雨，阴凉或相当潮湿的环境下发生。在菌丝生长阶段，要求培养料含水量在65%～70%，如果低于50%，菌丝生长缓慢，而含水量过高，料内空气缺少，也会影响菌丝生长。当培养料过湿又遇高温时，会变酸发臭，且易被杂菌污染。
菌丝生长时期要求空气相对湿度为70%～80%，在子实体发育时期，相对湿度要提高到85%～95%。在55%时生长缓慢，40%～45%时小菇干缩；高于95%，菌盖易变色腐烂，也易杂菌，有时还会在菌盖上发生大量的小菌蕾。若平菇采取覆土措施，还要注意调节覆土含水量。一般从地下30cm～60cm挖来的泥土，只要不是刚下过雨，土壤湿度是符合上述要求的。经过晒干的泥土，分4～6次调足水分，要达到手捏扁时不碎，不粘手为宜。
