洗面机属食品机械制造领域，由动力总成、变速器总成、机架总成、和面搅合过滤总成及增压泵构成。结构设计新颖、简单、实用，不仅大大地提高了工效，而且结束了人们长期以来的繁重体力劳动，从手工劳动中解放出来，使经济效益大幅度提高。
不锈钢洗面机大大提高了凉皮、面筋的生产率，保障了面粉的纯正卫生程度。具有设计合理、外形美观、质量可靠、操作简便、占地面积小、省工省电、产量高、速度快等优点。
传统的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作面筋，这样既费时又费力。传统的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作面筋，这样既费时又费力。“鸿睿机械”隆重推出--全自动洗面机，代替了手工和面、洗面，真正达到全自动的效果。全自动不锈钢洗面机，生产面筋产品的理想机械：面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品，尤其在城市，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。
全自动洗面机的两大优势：
1.洗面是一项重体力劳动，特别是在冬天，冰冷刺骨的水使人无法承受。有了本机可以使你不用再忍受用手洗面的烦恼；
2.避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。
洗面机的傻瓜式操作--轻松搞定复杂的洗面工艺有了家用型洗面机和凉皮机配套生产凉皮，可发让大家都是吃到那碗，嚼起来特别的Q，拌的调料是又香又辣，油而不腻，再加上清脆爽口的黄瓜丝和弹牙又多汁的面筋，实在是人间美味的凉皮。
凉皮是一项投入小利润高的传统小吃项目，各地都有很多人爱吃，尤其受女性朋友喜爱 我在北京，正是由于进入门槛很低，所以很多人***作起凉皮生意。为适应市场，满足人们的需求，我厂技术人员经多次试验，生产出了改进后的家用型食品机械——洗面机（小型的凉皮机配套生产）。一般情况下，普通面粉的淀粉含量为60～80%，蛋白质含量为8～15%。