大型冷库设计建造注意事项有哪些？
3、设备的选择。
根据冷库的规模大小、贮藏货物所需要的温度及降温的温度，确定所需要的制冷设备的规格、数量，同时考虑相应的辅助材料。选定制冷设备后，还要根据这些设备的特点，考虑是否需要隔间，避免相互影响工作。
4、循环水。
一般的大型冷库都会使用循环水，这就涉及到排水和供水。在设计大型冷库是，合适设置水源地和消防水，还要做好相应的安全防护措施。
5、地面质量。
恒冰制冷指出，大型冷库贮藏的货物比较多，货物超出入库频繁，并且经常拖拽，同时还要有搬卸车辆的碾压，对地面损害较大，因此要求地面质量要高。另外，由于冷库温度较低，地面还要具有一定的抗寒能力，或者做好防冻措施。
长期以来，由于缺乏有效监管、冷库能源成本高等原因，冷库运营企业往往在库温控制方面达不到标准，这对于规范冷库市场发展，保障货主权益非常不利。但是紫外光的作用受温度和湿度的措响，愈接近微生物生长正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。为此，在《关于加快冷链物流发展保障食品安全促进消费升级的意见》中明确的指出，鼓励第三方认证的机构从运行状况、能效水平、绿色环保等各方面对冷链物流设施设备开展认证。
冷库工程的安装应注意哪些事项？
1、管道、以及控制箱、电线等安装完毕后，需要进行认真的复查，主要查看线路排布是否符合规范，有否暴露在空气之中，管道连接处是否有细缝，特别是氨制冷的冷库，这一点特别需要注意。霉菌在冷库内生长后，孢子到处飞扬，对于肉类、蛋品的质量影响很大，所以霉菌是冷库内主要危害者。在今年发生几起氨气泄漏事故中，几乎都是由于管道有裂缝导致氨气泄漏的。
2、管道安装：管道直径必须满足冷库设计使用要求，并且与各个设备之间保持一定的安全距离，安装位置也需要根据现场实际情况进行调整。
