水果保鲜冷库使用注意事项
在水果气调保鲜冷库的贮藏期间，气调间内一直保持低氧浓度、高二氧化碳浓度的环境。在这种环境下，人是无法生存的。因此水果入库开始贮藏，人不宜入库，即使有氧气呼吸器，也只是在特殊情况下才短期进入库内工作。这就要求库内设备安全可靠，尽量避免在贮藏期间入库。操作和维修人员必须清楚，此时在没有呼吸工具的情况下，气调库内的气体是不能维持人的生命的，误人气调库，将导致生命***。
冷库压缩机故障情况：
冷库压缩机电机未烧毁，可运转，机械良好，但电流大而超载，易跳脱，处理方法如下。
此种情况下，其油稍有焦味、变色，系统管路内还算干净，但是金属表面己酸化之系统，铜管内壁变红。换上新冷库压缩机后，装新干燥器，并加氮气压力至10K探漏，不漏由高、低压端同时抽真空。
由液管部份加入液态冷媒，达70%~80%冷媒量后，才可开机作测试。冷库压缩机须加温2小时。
此情况必须注意，很可能设备原来电源的稳定性以及可能的负载太大，或停动控制太频繁的结果，则***性一直存在，还是不能完全解决。
即便是采摘一周的水果，其也会进行呼吸作用，释放出大量的二氧化碳，形成乙烯加速了水果的腐烂变质速度，因此，采摘过后的水果要想要确保其保鲜效果，就一定要控制好水果保鲜冷库的气体成分。伴随***经济的快速发展，老百姓生活水平的提高，各种新鲜的蔬菜、水果、进口的等；开始丰富餐桌；但是蔬菜、水果容易腐烂，因此保鲜冷库非常火爆；一方面保证蔬菜、水果的品质，另外一个方面卖上好的价格。水果保鲜冷库需要定期抽出氧气，向其中释放二氧化碳，***水果的呼吸作用，定期通风换气，确保水果在库内的保鲜品质。
