餐饮家具一般的形式与尺度如下：餐桌的形式以桌面形式分主要有矩形桌与圆形桌两大类，矩形桌包括正方桌， 长方桌，多边桌等，圆形桌包括圆桌，椭圆桌等。以支撑桌面的结构分主要有独柱 支撑式，双片支撑式，四脚支撑式等几种。餐椅一般不设扶手，这样在用餐时会有随便自在的感觉。建议您在较正式的场合或显示主座时使用带扶手的餐椅，以展现庄重的气氛或使人感觉坐得舒适一 些。
例如，一个人进餐时，往往显得乏味，可使用红色桌布以消除孤独感。灯具可选用白炽灯，经反光罩以柔和的橙光映照室内，形成橙***环境，消除死气沉沉的低落感。冬夜，可选用烛光色彩的光源照明，或选用橙色射灯，使光线集中在餐桌上，也会产生温暖的感觉。它们不仅能给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致。餐橱的形式还有隔断式 低柜式和吊柜式等，这些都是根据空间区划的特殊需要设计的， 其尺度基本围绕上述尺寸确定。
快餐桌椅是餐饮家具必备的设备，一个快餐店在配置餐桌椅时，要知道考虑到很多方面的问题而不单单只是随随便便买些快餐桌椅就可以开张营业了，要考虑到与餐厅装修的风格以及怎么来搭配，快餐桌椅的实用性以及各方面的都要注意到。 在快餐桌的材质中，的板面，质量***低，表面易褪色、断裂和腐蚀，但因其材料成本低、也便于生产制造，低端产品生产商常会选用板做原材料，更有甚者。
