重庆辣司令餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的餐饮管理机构。公司总部位于重庆新兴商业中心江北区观音桥，地理位置优越，交通方便，下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。重庆辣司令团队是重庆火锅火锅管理行家......
| 价格： | ¥270.00 |
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重庆火锅专用香油供应，贴牌代加工。
吃火锅为什么要用香油
(1)降温：由于火锅都是在沸开的汤中烫食各种食材，刚涮好的食物温度高，如果放在油碟里打个滚儿，既能起到降低食材的温度避免烫嘴也能保证火锅的本味;而且还能避免因长期食用高温度的东西而引发食道***;
(2)清火***：油碟主要成份是芝麻油。好处是：根据***理论清油有清火***的作用。
(3)调节口味：由于个人口味可偏好对同一锅煮出的食材，有人觉得太辣有人觉得合适，香油碟可以中和火锅食材的麻辣刺激，蘸过之后就不会觉得过于辣和麻。香油碟在清汤火锅和***锅中作用是让清汤平淡的味道变得香浓可口。
(4)增强口感：香油碟本身就具有独特的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，能使菜品质量提升，增强口感度，促进消费者的食欲;还可以区分不同火锅的品味增加口感和香味。
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地址：重庆渝北龙山街道主营产品：重庆火锅底料批发，火锅底料供应，火锅品牌加盟
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