因为城市交通的限制同时还要满足顾客的需求，水果企业不得不在距离用户较近的居民区设置大量的配送中心。零售：配送中心有便利的交通，消费者都可以很方便的买到这里的水果，水果种类齐全。顾客在电话预定好水果后，在***短的时间内送货***。水果作为一种重要的农产品，改革开放以来，获得土地经营权的农民纷纷把目光投向水果业，***各地水果业发展的积极性空1前高涨，并得到迅速发展。
即使采取保鲜，冷藏措施，也有可能出现很大的损耗，而且这个比例会随着时间和距离的加大而增加，为了减少这种损失，就要限制水果的配送区域，在水果保鲜期内完成送货。现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃，***。果蔬类农产品大都是季节性产品，要随熟随收，常年消费，这就需要通过冷藏在保质的前提下，对产品进行较长时间的储藏并实现均衡供应市场，满足消费者的需求。
水果配送，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。因为城市交通的限制同时还要满足顾客的需求，水果企业不得不在距离用户较近的居民区设置大量的配送中心。在收购后首先要进行预冷，消除水果自身具有的热量，防止在加工前暂存环节中腐烂；经过加工，再分区、分类进行冷藏。
