温室冬枣保果措施：
喷1次0.1%硕丰481(天然芸苔素内酯)3000倍液 海藻酸叶面肥1200倍液,促果保果;对剥后仍偏旺的树,间隔7~10d连割2~3次;枣吊去尖,在盛花时枣吊去尖,节约营养,促进坐果,果个均匀;疏果,膨果初期(幼果坐稳后),进行疏果,每吊留2~4果。秋季虽然气温明显下降，但地温却相对较高，有利于枣苗根系伤口的愈合，缩短了缓苗期，提高了成活率，第二年春季枣芽萌发快，发根早，树体生长势强。
温室冬枣促转色防日烧措施：
枣果成熟转色是提***益的重要环节。也是在一年中外界温度蕞高的时间,枣果发白转色,极易受到强光照射后产生日灼,减少产量。一是通过滴灌,合理施水肥。二是加盖二膜和遮阳网。
大荔温室冬枣的成熟期在6月中下旬至7月。此时外界高温,尤其是雨后初晴较强的紫外线,易使即将成熟的冬枣发生日灼现象,造成枣果商品率降低,影响了枣农收益。在2012—2014 年,通过采用滴灌方式,即保证了冬枣枣果生长所需水分,又降低了棚内温度。冬枣树秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前（多在11月下旬到12月中旬）栽植。同时采用加盖二膜和遮阳网的方式,使日灼率控制在5%~10%,每棚增产万元以上。
温室冬枣属冬枣栽植技术中的一个新领域。但在传统的冬枣施肥模式中,枣农只注重大量元素肥料的施入以提高产量,而忽视大量施入化肥导致土壤板结,造成品质逐年下降。在试验开始,我们就以早熟、优质为目标,提出增施菌肥以提高品质和提早成熟。
冬枣的挑选方法：
冬枣以其高的营养价值被称为“活丸***”，广受消费者的喜爱。高的名气使得其价格居高不下，也造成很多不法商贩用劣质枣伪装成为冬枣欺骗消费者的行为。
如何慧眼识冬枣成了一个很大的问题，冬枣是如何被鉴定出来的：
1、色 顾名思义就是看颜色，正宗的冬枣都是青红相接的，同时色彩过渡段没有明显的边界线。
2、香 正宗的冬枣是甘甜爽脆，从外到内都是甜的，同时颗粒饱满，无皲皱现象。而劣质枣却只有表片是甜的，而且甜味不自然！
3、形 优质的冬枣外形饱满，果皮圆润，轻捏之下触感紧实，且手上无残留黏腻糖分残留的就是新鲜的冬枣。
