




如何烘焙咖啡豆
3、咖啡烘培
咖啡原豆要放在烘焙机(一个旋转式大圆桶)里进行烘焙。经5-7分钟猛火高热后,将咖啡中残余的水分充分烘干,在这个时候咖啡的颜色也会随之变化,慢慢变黄,并且可以闻到咖啡浓郁的香味。
再过几分钟,可以听到咖啡的爆裂声,这个时候,咖啡豆的体积会胀大一倍,并且伴随着“噼噼啪啪”的响声(类似爆米花声),咖啡的颜色也会变成深褐色,但需要注意的是咖啡在此时并没有烘培好,还存在非常强烈的酸味,还需继续烘培。

投币式咖啡机让咖啡香无处不在只因我们的情怀
便捷售货
多年来,自动售货通过投币方式运营,然而越来越少的人随身携带现金甚至是,尤其是我们这年轻的一代。
无现金***在目前自动售货机实施情况下普遍率不到5%,但这一数字将继续扩大。曾经交易费用可能是一个问题,方案提供商正在为这个***解决方案做选择。但近今年***宝,或是微信***等演变,消费者显然是倾向于少带现金,他们要求替代传统的付款方法自动售货机。自动售货运营商需要接受任何付款方式,现金或无现金,为了与零售机构竞争与发展。无现金***必然成为一个售货前进常态。
咖啡烘焙机的种类
一杯味道醇正香浓的咖啡,有很多的因素影响,其中的是:咖啡豆占60%、的烘焙30%和萃取占10%。好的烘焙技术可以将咖啡生豆发挥到,从而减少瑕疵味道的出现。所以选购一款的咖啡烘焙机就显得特别重要。
目前市场上的咖啡烘焙机因燃烧器导热方式的不同,可以分为三种:
直火式、半热风式、热风式。
1、直火式烘焙机的优点:极其构造比较简单,炉火烘烤滚筒与咖啡豆直接接触,使得咖啡的味道与香气容易直接产生,着色显著。

