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省时省力,安全可靠:挖勺式设计,操作简单,易清洗拆卸便捷,
内部优化,全新升级,舀勺旋转180度贡丸成型,成型出来的丸子鲜嫩爽口,Q弹爽脆,原汁原味,醇厚四溢




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型号:HH-170
电压:380v
产量:150-200粒/min
功率:1.12KW
规格:57×71×191cm
重量:200kg
模具尺寸:机器配置20/26/32mm模具(可定制)
材料:304不锈钢
现在手打的牛肉丸多吗?
答:不多了,手打耗力气耗时间,日产量也有限,但是依然有老师傅坚持这门手艺,各位集美注意一般80 以下的丸子说得太好听都不是手打的。
同种食材配方情况下,机打的和手打的有何区别?
答:现在市面上有三种制丸子工艺:手捏、机捏以及机打机捏。种手打能让牛肉丸更Q弹有嚼劲,味道更浓;??第二种机打浆就会少了点Q弹感,猪肉丸子成型机,不过手捏成丸能让丸子更饱满更紧实,也算弥补了机打的不足;??第三种产量效率更高,全自动大肉丸子成型机,相对成本会低一些,但是口感上就差些,如果对口感要求不是很严格的话,可以选第三种,价格比前两种便宜。
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