多功能斩拌机设备生厂商-诸城诺尔机械-多功能斩拌机设备

诸城诺尔食品机械，斩拌机斩锅的旋转有三速度：7.5 r/min、 10 r/min、15 r/min。用户可以根据搅拌、斩切及乳化不同工艺的需要，多功能斩拌机设备制造商，任意选择使用。

2-2-3斩拌刀组

斩拌刀组是由刀座、调整刀盘及夹在其中的两片斩拌刀所组成。

本斩拌机为适应不同原料肉的斩切可组成下列三种形式：(详见4-8)

第1种形式：

由三组斩刀组成的六片斩拌刀组。

第2种形式：

由两组斩刀组成的四片斩拌刀组。

第3种型式：

由一组斩刀组成的两片斩拌刀组。

斩拌刀组用于原料肉及各种辅料的混合，搅拌和斩切。斩刀材质优良，刀刃锋利，且不易生锈，其每组刀具重量差小于2克，以满足刀具在高速旋转中对动平衡的要求
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40、斩拌机在肉制品加工中的作用是将原料切割剁碎成肉糜，并同时将剁碎的原料肉与添加各种辅料相混合，使之成为达到工艺要求的物料。斩拌机一般都设有几个不同的速度，效率很高。这种机器内部还装有液压控制喷射器，多功能斩拌机设备，能使搅拌的原料顺利地从搅拌罐中排出。机器的切割部分，形状像一个大铁盘，多功能斩拌机设备价格，盘上安有固定并可高速旋转的刀轴，刀轴上附有一排刀，随着盘的转动刀也转动，从而把肉块切碎。
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