豆干机设备特点
1.国内领0先:无须按装调试，接上电源即可使用.彻底改变传统豆腐机需要安装调试的繁琐操作工序.
2.***节能:占地小，无污染，清洁卫生，选用符合***食品卫生标准的不锈钢材料生产制造。
3.新鲜透明：现做现卖、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆腐豆浆成品全部生产过程，真正的吃上营养美味豆腐，喝上放心豆浆。
4.性能优异：从磨浆到成品一次完成，一台设备只需一人操作。一机多用，可生产豆腐，豆浆、豆腐脑、豆花等，从磨浆到豆浆成品仅需25分钟。
5.营养美味：蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的成份和口味，味道更鲜美。
6.工艺精湛：是现代科技与传统工艺的***结合，具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化，完全符合环保卫生标准，经久耐用。 7.价格合理：设备质量与国外同类产品不相上下，价格却是国外同类机型的三分之一。
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长期大量吃豆腐可能产生如下问题：
一，促使***。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致***形成。
第二，促使痛0风发作。豆腐含呤较多，呤代谢失常的痛0风***和血尿酸浓度***的患者，多吃豆腐易导致痛0风发作。
第三，导致碘缺乏。制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 第四，引起消化0不良。2、小型豆干机器全部采用不锈钢制造，根据客户的实际需要进行定制。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍***对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化0不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
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决定豆腐的口感的都有什么因素
煮浆工序不仅决定了豆制品的口感和风味，对出品率也有一定的影响，豆浆煮不熟，豆蛋白就不会产生热变性，就不会与凝固剂发生反应，从而随黄浆水流失。
通过砂轮的旋转把黄豆磨碎然后通过离心力把渣、浆分开，在经过三遍的磨浆过程中，砂轮的间隙决定豆腐渣的粗细，磨粗了蛋白颗粒过大就不会溶于水进到豆浆中，而随渣甩出去；干豆腐机定期拆卸检查是维护轴承的必备基础，拆卸后如果继续使用，需要检查轴承的状态，其拆卸也要与安装时同样仔细进行。磨网的密度与透浆度也很关键，磨网的密度越大出品率越低，如果磨网被豆腐渣糊住，豆浆与豆腐渣分离不开也会降低出品率，生产中表现为豆腐渣较湿。
不同的水矿物质的含量是不同的，以钙和镁的含量越低越好即越软越纯的水豆制品的出品率会越高；酸碱度也会影响到出品率，水泡的大豆膨胀会更充分，胶体状态的豆蛋白更容易析出，但偏酸性的水在磨完浆后易坏。我国北方大部分地区的水都属于偏碱，根据我厂在北方地区用户安装经验显示，江、河、水库等无污染的地表水要优于深井水或矿泉水。2、机械自动化，自动磨浆、自动煮浆、产量高，速度快，操作简单，豆干机厂家***，只需1-2人即可操作。
不同的大豆所含的蛋白量是不同的，以我国大豆主产地黑龙江为例，豆农所种的大豆主要分三类豆即油豆、蛋白豆、牙苗豆，豆制品生产主要应该选用蛋白豆，与其它豆相比，出品率相差在半两是很正常的。