鑫华煎饼机器走向环保
随着时代的发展，煎饼机器应运而生，走向市场化，煎饼也变得商品化了。
煎饼以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。蜂窝煤煎饼机采用蜂窝煤供热，换煤球简单方便，不影响鏊子在换煤时中间不热的问题。煎饼机是一种圆筒的转动的，圆筒内部以烧煤为燃料的加热方式。通过市场几十年的发展，人们又感觉吃纯手工煎饼的重要性。随着科学技术的发展，煎饼机向低碳环保方向发展，新能源，用电磁加热技术的电磁煎饼鏊子的诞生。煎饼机器不断创新发展，它已逐步摆脱过去烟熏火燎的场景，朝着更加环保，更加节能的方向昂首前进。
煎饼机——泰安鑫华煎饼机制造厂
煎饼机的出现取代了传统的手工鏊子做煎饼的历史，但是传统的煎饼做法被传承了下来，以前的鏊子火候不好掌握容易糊，需要多人分工合作，制作效率低。
现在全自动煎饼机改善了传统煎饼做法的弊端，吸取了传统手艺的精华，使做出的煎饼又香又脆，形状规则有韧性。
鑫华煎饼机制造厂所生产的煎饼机鏊面选用优质材料，鏊面受热均匀，不糊饼不沾面，***方便简单，火力采用了两种不同的方式，适合不同人群的需求，燃煤型和导热油型，煎饼机的体积小巧，占地少，适合小型三轮车和家用。煎饼煎饼是中国的传统美食之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼浆喷嘴喷力均匀，全覆盖鏊面，全自动设置速度和喷浆量，你只需准备好煎饼浆糊就可以使用。一人可轻松操作， 效率提升多倍。
鑫华煎饼机制造厂以优质的产品质量赢得了众多用户的支持和信赖，真诚期望各界朋友前来洽谈合作。
使用煎饼机如何把握好煎饼的质量
现在***化生产的煎饼工厂大多采用仿手工煎饼机进行相应的生产加工，不仅能够保证生产效率而且在煎饼的口味上也可以达到与手工摊制相同的口感。 好的煎饼要薄如蝉翼，厚度均匀。这不但要求煎饼糊磨得要细，稀稠适当，***重要的还在于摊。用明火烙煎饼的特点是：鏊子面在火苗的作用下，温度迅速提高，鏊子面温度能够时时达到煎饼所需要的温度，并且促使煎饼面糊表面迅速凝固，使煎饼表面结构均匀、稳定，增强韧性，这样烙出的煎饼可以用一只手托着煎饼，整个煎饼不下沉，保持一个水平面。摊的时候手要麻利，火候还要适当。鏊子连续使用四五小时，要停下来凉一凉，不然煎饼就摊不成了，这是为什么没有人解释清，但是必须这样做。刚刚从仿手工煎饼机鏊子上揭下的煎饼很柔软，可以将其卷成煎饼卷来吃，所以才有煎饼“卷”一说。刚刚冷却的煎饼由于失去水分会很干，但煎饼往往是叠在一起的，渐渐又会返潮而变得柔软，上面盖上布就会可以长期保持。 半机械化的是鏊子旋转的，有的是手动旋转，有的是电机带动旋转。仿手工煎饼机在超市、食品中的加工广泛应用恰恰印证了产品良好的使用寿命与魅力。
