不同的醋，用途不同
果醋——适宜直接饮用
果醋是近年来非常火的饮品，***、氨基酸含量比一般的醋多很多。
果醋可不只有苹果醋，山楂醋、柿子醋味道都很好。不过一般果醋价格都比较贵，用来做菜不划算。
果醋直接饮用效果就很好，不过要注意看是否需要稀释食用，浓度太高的不仅不***，反而会伤身。
老醋——适宜入菜和入药
老醋是选用优质糯米、红曲芝麻为原料，采用分次添加，液体发酵并经过多年（三年以上）陈酿后精制而成。以福建红曲老醋***l出名。
特点是：色泽棕黑，酸而不涩、酸中带甜，具有一种令人愉快的香气。这种醋由于加入了芝麻进行调味调香，故香气独特，十分诱人。
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白醋祛斑的小窍门
米醋 黄豆食疗法:还有一个关于醋的民间偏方，对***祛斑也有奇l效，虽然不是白醋，但都能祛斑，就一并收到白醋祛斑大搜罗中吧。要用到黄豆 100克、米醋 300克(***l好是酿造的米醋哦，不能用醋精勾兑出来的白醋，另外酸度要在4.5°-9°之间，太稀了没效果，太浓了口感不好，会很难吞咽。)做法就是将黄豆洗净，放在玻璃瓶内(黄豆不要超过瓶子的1/3)，再倒入是黄豆3倍的量的米醋，把黄豆完全浸泡起来，密封浸泡7天，就可以吃了。每天坚持吃10-20粒醋黄豆，可以***祛斑，坚持吃100天，各种斑都差不多能消灭了，还会使皮肤越来越白皙呢！
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黄瓜喷施米醋有什么好处
通过在塑料大棚黄瓜和温室黄瓜上进行试验，从定植后在开花和结果期间，共喷3次300倍的米醋，其效果是茎增粗，节间稍短，叶面积增大，单株结瓜数增7％~9％，畸形瓜减少17.7％，单瓜重增加12％，侧枝数增多40％，回头瓜增加42％，霜霉病减轻，增产13％~17％，折合亩增产500~800公斤，由于温室和塑料大棚的黄瓜采收早，价格高，能显著提高经济效益。米醋还能提高农l***果，在每亩的用药液中加250克左右的醋，则能大大提***治效果。
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