在选购保鲜膜的时候一定要仔细看包装上的标识。另外，聚乙烯保鲜膜一般粘性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚***保鲜膜则透明度和粘性较好，用手揉搓以后不好展开，容易站在手上；聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈***，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。条件允许的话可以点燃一下试试。
蔬菜保鲜膜、水果保鲜膜、果蔬保鲜膜、
保鲜膜的分类及特性：
现在市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜，水果保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，水果保鲜膜***，也可用于微波炉.后一种保鲜膜在耐热等方面远远优于普通保鲜膜.因此，水果保鲜膜加工，消费者在使用选择上要特别注意，分项使用.保鲜膜具有的特性:容易被拉出及剪开、容易与玻璃，陶瓷及不锈钢面食具(但非保鲜膜本身)黏合、接近透明并没有折皱，厚度不均等情况出现、能抵受一般拉扯的压力.
保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，水果保鲜膜哪里卖，目前市场上的保鲜膜主要有三种，一种是聚乙烯，这种材料主要用于食品的包装，如水果、蔬菜等，包括在超市采购回来的半成品用的都是这种材料;第二种叫聚***，这种材料也可以用于食品包装;第三种是PVDC，主要用于一些熟食等的包装。由于PVC类保鲜膜中使用的增塑剂有产生***的作用，国内大多数的保鲜膜都倾向于使用PE作为原料。
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