新型卤煮夹层锅适用于产品煮沸，烫漂等，解决了部分产品长时间不能加热的问题。例如，鸡爪制造商，鸡爪用热水烫，整鸡卤煮锅，然后放入冷水中冷却。为保证松脆口感，如果鸡长时间处于高温状态，鸡爪会变软，味道不好，需要慢慢去除大罐产品的人工排放用漏勺，长期运行强度高。 浪费时间和其他问题。
卤煮夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置蒸汽管路等部分组成。 该设备以蒸汽为热源，设有涡轮传动的可倾装置，大型卤煮锅，锅体可倾 ，牛肉卤煮锅，便于进出物料;双层锅体，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到***安全标准;整体由不锈钢制成，易于清洗，卫生安全。|
我公司***生产除蒸汽夹层锅之外，还有电加热夹层锅，燃气夹层锅等多种加热方式可供用户选择，常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。欢迎拨打图片电话咨询煮锅煮锅价格合理煮锅厂家***
?蒸汽夹层锅使用注意事项
蒸汽夹层锅采用优质不锈钢(sus冲压拉伸工艺制造完成，采用锅炉蒸汽作为热源。设备整体设计美观，安装调试方便，使用过程安全可靠，维护和***简单，具有受热面积大，导热效率高，物料加热均匀，升温快等特点。
蒸汽夹层锅使用时的注意事项：
1、蒸汽夹层锅在使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。
2、在进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、夹层锅的安全阀，宁夏煮锅，可根据用户自己使用蒸汽的压力，自行调整。
4、蒸汽夹层锅在使用过程中，经常计算蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。
不锈钢蒸汽夹层锅在使用完毕后需要用清水或清洗溶剂对锅体进行清洗，方便下次使用。
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采用无压式蒸气蒸煮方式，自动控温、自动保温、自动计时及控时报警功能，整机采用全不锈钢设计，适合蒸煮肉类、鱼类及各种食品加工工艺，需蒸煮的食品，技术参数根据用户需求。 诸城市鹏福特机械厂，是国内较早从事油炸机械、油水混合油炸机、油水混合油炸生产流水线研究和开发的厂家。多年来通过借鉴行业***油炸工艺和控制技术，通过鹏福特人的不懈努力，为国产油炸设备注入了油水混合新工艺和全自动控制技术，为国内食品油炸企业提高了竞争力。
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