天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。
随着人们生活水平的提高，人们对食物也是越来越讲究了，比如小时候过年过节才有肉吃，但是现在却不一样了，现在只要你想吃，天天都能吃到肉，而且很多人都把猪肉吃腻了。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中***常菜。其实是你买肉的时候不会买，加上那些不经常做饭的人，根本就不知道猪肉也分有些部位好吃，有些部位可能不是那么好吃。
比如猪排骨，相信很多人都觉得好吃吧，而且有百吃不厌的感觉，但是其实猪的这块肉，价格是排骨的一般，但是却是猪身上好吃的肉。猪肉老板一般只告诉熟人。这块肉就是肘子骨，肘子应该很多人都知道吧，著ming的东坡肘子是很多人都喜欢吃的一道名菜。肘子的价格跟排骨差不多，但是肘子骨却是排骨价格的一般，一头猪只有两块，别看它是块大骨头，肉不算多，但是味道却让人欲罢不能。闻排骨味道：１、排骨是骨肉相连的地方，出血量较大，略带有一丝腥味，但闻上去要是新鲜的才好２、有异味或者臭味说明不新鲜了。只要你吃过一次，保证会刷新你对猪肉的认识。肘子骨的做法也是和简单的，但是个人觉得好的还是要数炖了。跟一般的炖汤是不一样的，应该算是炖和卤的结合体。就是先把它焯水，然后放在锅里，加一些水，放一些卤肉用的那些卤料，然后放姜蒜、老抽和一点糖，放适量的盐和干辣椒。盖上盖子煮，因为这块肉比较大，所以建议用高压锅，只需要四十几分钟就能煮好，一般的铁锅可能时间会比较久。
天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点***生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业。
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善贫xue。第3个要点：锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，放入排骨不盖盖煮3-5分钟中途需翻动。排骨除含蛋白、脂肪、***外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为***和老人提供钙质。热病伤津、消渴羸瘦、肾xu体弱、产后血虚、燥咳、补虚、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
食材简介
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中***常菜。
营养价值
排骨除含蛋白、脂肪、***外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为***和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有益精的***。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。
食用***
1、补充蛋白质和脂肪酸：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
2、补钙：猪排骨除含蛋白质、脂肪、***外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为***和老人提供钙质。
适用人群
一般人都可食用。适宜气血不足、阴虚纳差者。
禁忌人群
湿热痰滞内蕴者，肥胖者慎食。
