我们在使用滚揉机设备的时候，在向设备里面加料时应该先开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。注意使用真空泵抽真空并保持真空度。
其次，爱这个过程中，我们应该控制好设备的运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出大的效率。时间从秒-小时不同设置。
因为滚揉机生产时会有一定的间歇，所以我们在使用的时候，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。滚揉机设备的使用帮助我们的企业快速的完成了腌制工作，所以我们在使用设备的同时也要做好做设备的***维护工作。
商用真空滚揉机联系电话
真空滚揉机操作规范肉类腌肉机
1.真空滚筒只能在使用前学习和训练后使用。没有操作的工作人员不能操作真空滚筒。
2.装载：打开真空泵，在滚筒内的压力达到-0.08Mpa后停止真空泵，肉类腌肉机生产基地，将刀放在机器前面，将吸管连接到机器上，肉类腌肉机销售电话，另一端打开跳过的底部打开吸力。将材料阀和肉材料吸入滚筒中以完成装载工作。
3.真空：调整真空计上的指针，并将上限调整为-0.08Mpa至0.04Mpa。启动真空泵并开始吸尘。该装置可自动保持真空。
4.工作模式：控制面板上的“滚动停止时间”可以设置所需的滚动/停止时间。滚动停止时间继电器有六个按钮，前三个是滚动时间，后三个是休息时间（S秒M分钟H小时）。可以根据需要将“充气时间”设定为每个停止时的充气时间（S秒M分钟H小时）。转速、电压、温度还有安装条件等等，不同的滚揉机需要不同的条件，这些都是由滚揉机的本身特点所决定的。 肉类腌肉机，牛肉真空滚揉机，羊肉腌肉机，多功能滚筒腌渍机，
d. 转速
建议转速5-10r/min。
e. 滚揉方向
滚揉机一般都有正转、反转功能。在卸料前5min反转，以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。
f. 真空
“真空"状态可促进盐水的渗透，有助于清除肉块中的气泡，防止滚揉过程中气泡产生，一般真空度控制在60-90kP。若真空度太高，肉块中的水反而会被抽出来。
g. 温度控制
较理想的滚揉间温度为0-4℃。当温度超过8℃，产品的结合力、出品率和切片性等都会显著下降。
h. 呼吸作用
有些***的滚揉机还具有呼吸功能，就是通过间断的真空状态和自然状态转换，使肉松弛和收紧，达到快速渗透的目的。
