香油，北方也称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。 按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
香油是中国传统的调味植物油，有浓郁的炒芝麻香味，其味纯正而耐回味。优质香油一般呈棕红色、橙黄或棕***，无混浊物质。芝麻香味浓郁，无异味。
以上是对香油的介绍，感谢您的观看。
香油的介绍：
香油的***：具有延缓***、保护血管、润肠的作用。
香油的禁忌人群：患有菌痢、腹泻等病症者忌多食香油。
香油的营养价值：我们在做凉拌菜的时候，一般都会使用到香油，因为香油是芝麻榨成的，带有一种特殊浓郁的香气，可以为菜肴增色。香油气味浓郁，含有丰富的营养素。每100克的香油含有898千卡的热量，脂肪99.7克、视黄醇0.1微克，***E68.53毫克、钠1.1毫克、钙9毫克、镁3毫克、铁2.2毫克、锰0.76毫克、锌0.17毫克、铜0.05毫克、磷4毫克。
香油的功能特性：
1、润肠，香油很多的油脂，还有较好的润肠效果，对大便不畅有必定的防止效果和效果。习气性大便不畅的人，迟早空腹喝一口香油，能润肠。
2、维护喉咙，常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵敏有力，对声音沙哑、有杰出的***效果。
3、防衰美容，《本草纲目》中说到：“长食麻油，可消痹心怡，增强胃口，提神明目而防衰。”这其间就说出了香油的防衰美容的功用。跟着大家对香油的逐步了解和对其功用的深度开发，香油的美容功用已成为美容方面的一个的亮点，香油现已越来越受爱美人士的垂青。
