：适量的葡萄糖酸钠能显著提高聚羧酸减水剂的分散性和分散保持性，
改善水泥与聚羧酸减水剂的适应性，延长凝结时间，并使3 d、7 d强度有所提高；单掺葡萄糖酸钠使水泥水化第2放热峰
出现时间延迟2 h，但温峰值及水化热与空白样基本持平，1 d、7 d CH 的生成量减少。复合使用葡萄糖酸钠与聚羧酸减
水剂时，水泥净浆水化温峰出现时间延迟15 h，水化温峰提高，1 d、7 d CH 的生成量较单掺葡萄糖酸钠时有所增大。
，当葡萄糖酸钠与0．2 的聚羧酸减水剂复合使用
时，葡萄糖酸钠的佳掺量为0．03 0 o，此时水泥浆体3 d强度提高11．5 9／6、7 d强度提高6．7 。当掺量高于
0．05 ，对早期、后期强度降低明显。适宜增加葡萄糖酸钠的掺量，不仅可以提高早期强度，更有利于后期强
度的发展，但超掺量的葡萄糖酸钠会降低水泥净浆的早期强度。这是因为适量葡萄糖酸钠的引入可提高聚
羧酸减水剂的分散性能，促进了早期C。S的水化；同时葡萄糖酸钠的吸附及络合作用，使水化产物均匀长
大，结构更密实，因此会使强度有所提高。
葡萄糖酸钠是一种重要的食品添加剂，在营养增补剂、食品保鲜剂、品质改良剂和缓冲剂等方面有广泛的应用，根据在食品中的不同用途可分为如下几类：1调整pH功能2呈味改善剂3掩盖大豆蛋白臭4改善高甜度甜味料的呈味性
5代替食1盐用于食品加工
葡萄糖酸钠的制备工艺
目前葡萄糖酸钠的生产方法主要有生物发酵法、相化学氧化法、 电解氧化法、 多相催化氧化法