冷冻冷藏双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间，并分别安装两套库门，根据贮存食品的需要，设计不同温度，能够同时实现保鲜和冷藏的功能，制冷机组用一台集中供冷，两套库内蒸发器同时制冷，温度控制系统能***显示控制每间不同的温度，因采用一机双控系统控制两间温度，当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷，直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作，开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。再根据热负荷大小确定冷藏冷库压缩机的台数，做到冷藏冷库经济合理的运行工作。
蔬菜冷库建筑的特点和要求：
蔬菜冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。想必大家咨询冷库价格的时候都会出现多家冷库公司所给的冷库价格都不一样，那是什么原因造成的呢。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的结构。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气***时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
有些要建冷库但对冷库不太了解的朋友会问：建冷库需要哪些设备？一个普通的冷库，主要有三部分组成：库体、制冷设备、电控系统。
库体：库体的组成包括保温材料和防潮层。有用一体化的库板拼装成，也有用聚氨脂喷涂发泡材料直接喷涂于仓库中制成，或用混凝土加工制成的。库体也包括库门。根据需要，一个库体会用库板隔成多个单间或建成多层。
制冷设备：冷库的制冷系统是有重要的压缩机和安装在库内的蒸发器，还有冷凝器。不同类型的制冷系统，其机组工作原理都不同。
电控系统：冷库的电控系统主要是由安装了多个电控元件的电控箱通过电线连接各个设备组成。
除了这三个主要的部分，还有一些其他的配件，如：库灯、门锁、铰链、排水管、安装支架、五金件等，以及和一些便于用户使用和管理冷库的设备。