自制红烧牛肉面生牛蒡500克面粉500克鸡蛋两个调味洋葱半根姜1片大蒜1郫县豆瓣2勺胡椒10个八角1香叶1片桔皮1个丁香1个白1芷1个肉1桂1个一勺糖一勺练习1.新鲜的牛蒡，洗净，浸泡一小时到血。 2.切成中等块3.冷水放入锅中，然后煮沸出血，扔掉水，洗净毛刺4.除了洋葱姜和蒜和Pix县豆瓣菜外，所有材料都放入锅中，煮了大约一个小时。 5.切好洋葱姜和大蒜，随时可以使用。 6.另一锅，放入油，用葱姜和蒜炒，放入县炒，直到有红油。 7.将新鲜煮熟的牛肉放入煎锅中，放入酱油，浸泡调味料。 8.刚加入牛肉汤，用小火煮一小时。如果你喜欢吃肉，你会增加时间。加入盐和鸡肉味***后二十分钟。 9. 500克面条，两个鸡蛋，一匙糖。一匙盐，适量的水，表面被混成球，水应缓慢加入，面部较硬，然后醒来二十分钟。 10.唤醒脸部一段时间，然后粉碎成皮肤11.折成三折12.均匀切成丝绸13.面条应撒上一些面粉，不要粘.14。脂肪必须是吟唱，有辛辣，香气扑鼻，面条饱满，辣椒开胃，肉松，口满足。在锅中加入更多的水，煮沸后将面粉甩掉，煮沸三四分钟，然后放入可以吃的冷水中。冰冰后，它会更加面筋。 15.将腌好的牛肉汤倒在面条上，然后倒几块牛肉！完善！我自己可以吃两碗面条！永远不要再出去吃红烧牛肉面了！我会在几分钟内得到它！
在寒冷的冬天，我认为吃一碗热气腾腾的牛肉面应该是个不错的选择。说到牛肉面，你不得不提到Hanma Ge牛肉面，肉烂汤，细面条和一勺辣椒油，想想它是一个流口水！但是当你吃牛肉面时，你觉得牛肉太少了吗？这真的不够！我用牛排，洋葱，胡萝卜，西红柿，大蒜，洋葱，大蒜，豆瓣酱，酱油，冰糖，胡椒和胡椒。今天，我推荐在家制作牛肉面的方法，肉管就足够了。红烧牛肉面：200克中筋面粉，90毫升水，1小牛肉，2生姜，2个八角形，3片香叶，10个辣椒，2个大葱，1个大葱，3汤匙，老拿1勺，2勺料酒，盐量：2-3人。方法：1。将面粉倒入锅中2.加水，1/4茶匙，吃1盐3.将面粉与筷子混合。揉成面团，盖上保鲜膜，炖约1小时。揉捏后，将面团揉成面团。 6.然后将其折叠成条状（在折叠过程中在面团上撒一些面粉，否则它会很容易粘住）。然后使用切割机切割成相同尺寸的条带。 8.切好后，撒上面条，在上面撒上一些干面粉，面条准备好了。
牛肉面的特点：微麻，辛辣清新，香浓一，鲜汤生产：牛肉面鲜汤是体现牛肉面的鲜味，一般是基于鸡骨汤的改良。用鸡架做一个新鲜的汤：按照10公斤的水加上煮熟的骨头，鸡骨架，葱，姜和牛骨。将鸡架捣成大块水后，用生姜油和少量料酒翻炒，加入一半白萝卜和水煮沸，捣碎血液，煮沸3小时或更长时间，然后煨入一个牛奶汤。 （白汤）。烹饪完成后，加入20g鸡油，10g鸡精，6g味精，5g浓缩鸡汁。注意：你不能放盐，否则会影响存储时间。看着窗外的烈日，我以为我需要出去买它，我仍然不得不忍受汗湿的衣服，所以我转过身，默默地打开冰箱。
