黄焖鸡米饭酱料的***经营优势：
现阶段餐饮发展中黄焖鸡米饭加盟是***受关注的项目，凭借无限的商机和强大的优势黄焖鸡米饭加盟品牌带领着大家走向成功，一如既往的经营好一家特色快餐加盟店，
只有好的项目还是不够
的，还需要你的创新，以及熟练地掌握***技巧，其实任何时候只要你只要抓住了经营其中的精髓。小店在经营产品理需要创新，一个好的产品销售一个月或20天以上，针对季节的变化或特色菜的出鲜，店面可适当的调整黄焖鸡米饭酱料，并每月定期的推出本餐厅的特色风味产品，以创新来
吸引回头客，并增中消费者对本餐厅的口碑交应，长时间的来稳定消费。
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黄焖鸡米饭调料配方调料配方;海天香油4500克,海天海鲜酱3000克,海天豆瓣酱2000克,海天金标生抽酱油1500克,伊例家清炖料汁1000克,白砂糖500克,鲍鱼汁500克,劲霸鸡汁300克,太太乐鸡精350克,五香粉50克,做法;全部调味品顺时针方向拌和匀称就能。纯正黄焖鸡米饭大料放的非常少的,关键反映的是鸡肉自身的香气和酱香气。大料多得话就会遮住鸡肉自身的香气,一些喊着几十种香辛料对外开放加盟代理或是卖料的全是。黄焖鸡米饭制做步骤;1,食物提前准备;鸡肉1Kg,姜片,平菇各70克【切开】,辣椒数片;2,生产加工步骤;【一】,压力锅***;将鸡肉,姜片,平菇放进压力锅内,加水500克【新鮮鸡肉使用量】,料140克,充足拌和后加温。待沸腾后4分30秒--5分鐘熄火。二,石锅收汁;鸡肉分2个小煲,一个大煲装扮成,添加辣椒,将石锅收汁,待料汁粘稠时即可关火。【辣椒要终再加进,要不然他的香味儿会不出】。3,常见问题;【1】冻鸡肉要充足解除,清洗,绰水。【2】加水依据鸡翅本身水份情况,若含水量大则宜降低需水量,以出锅后料汁浓厚为规则。【3】,鸡肉肉质地不一,进味水平也各有不同,根据***后增加打开表盖時间及其收汁時间能够改进。【4】,收汁时等候液汁粘稠甚至有黏连感即可。猪排骨制做步骤;【1】食物提前准备。猪排骨1KG,姜片,平菇数片,大料【八角,香,麻椒,八角茴香,良姜】,小香葱或者香莱切条。【2】,生产加工步骤;
技术关键：
1.有的人可能不喜欢吃香菇，但是要注意香菇有着提味的作用，可以不吃但
千万不能省略。
2.鸡腿肉切块的时候，注意不要切的太小，容易***后煮碎了，影响口感。
3.不必拘泥于放青红椒、土豆，喜欢吃其它配菜的，也可根据个人口味放入其它配菜。
一道鲜香扑鼻、风味独特的黄焖鸡就制作完成了，配合上一碗白米饭，将菜汁倒入白米饭中，真的是香气浓郁，口感劲道，让人难忘。
