方太烤箱调到上下火模式，预热到150度，设置25min
预热后放入烤箱中层。
蛋糕胚待凉后，切小块待用。
黄油软化到可搅拌状态，再加入25克糖搅拌均匀，后分4到5次加入水搅匀（每次加水和黄油完全搅匀后再加水搅拌），调好的黄油取少量装入装有圆口裱花嘴的裱花袋中。
1、蛋清中加入10g糖打发至湿性发泡待用。
2、取另一个碗倒入蛋、牛奶、10g糖，并筛入面粉，搅拌均匀。
3、蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，否则会消泡)
很多消费者在蛋糕房看到韩式裱花，都会忍不住的惊叹、驻足！不少消费者表示：韩式裱花蛋糕，不管是花朵的形状还是色泽都十分的自然，没有刻意的工整但是却给我们唯美浪漫的感觉！
绚烂的花朵，用各种逼真的颜色去演绎另外的韩式风格，在口感上利用了奶油霜的技术，调制出多种口感让人觉得不同于传统的奶油蛋糕口感！不得不激发我们心里的那种喜爱！
裱花是蛋糕成品中必不可少的一道工序，在行动之前，我们需要对要用到的工具做一个基本的了解，那么，韩式裱花蛋糕的工具有哪些？
奶油裱花的原材料就是常见的奶油，韩式裱花的原材料是奶油霜和豆沙二、应用场景不同
奶油裱花多用于日常生活，比如生日蛋糕之类的，韩式裱花则用于更加有仪式感的场合，比如公司庆典、会议、会丽等等我一直强调，产品结构要分上，中，下三等，怎么理解呢？
上，指的是的形象产品，价格高，颜值高
中，指的是普通的大众产品，是销售利润的主要来源
下，指的是走量的产品，可以吸引人气，带动销量，但低润低。
