抽油烟机：又称吸油烟机，是一种净化厨房环境的厨房电器，合肥厨房设备，安装在厨房炉灶上方，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对******的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，同时有防毒、防爆的安全保障作用，抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备。由机壳，内壳，电机，大型厨房设备，风扇，琴键开关，照明灯，挡光罩，厨房设备哪家好，集油罩，集油盒，电源线等部分构成。
油烟机是现代厨房必不可少的用品之一，为保证厨房的清爽与美观，选购性能良好的油烟机产品非常关键。但油烟机的安装位置、高度、安装牢固性等会直接影响到吸排油烟效果，不锈钢厨房设备，因此，确保油烟机得到正确安装也非常重要。
油烟机产品根据不同的分类方法可以分为多个类别，不同类别的油烟机的安装在细节方面存在一些差别。但是总的要求都是一样的，即确保油烟机稳固安全，同时排烟效果好。而要达到这些目标，在安装前就需要做好了解。
抽油烟机按性能分为：普通型和自动控制型；按风道头数分为：单风道和双风道；按风机机型分为：轴流式和离心式。
抽油烟机的结构和配件主要包括：机壳，内壳，电机，风扇，琴键开关，照明灯，挡光罩，集油罩，集油盒，电源线。
机壳：包括侧板、顶板和面罩，采用a3冷轧钢板（有的是不锈钢板）冲压焊接而成，表面一般经磷化喷塑处理，因而防护层光亮坚硬，能防霉、防潮、防酸和易于擦洗。
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