无烟烤羊腿炉烤羊腿讲究窍门，羊坯焖烤5分钟左右时，开盖观察羊坯表面稍微见黄，上色均匀，水分已干，能明显看到表面下层油水在滚动时停机。烤羊师要穿戴整洁，高帽，口罩，卫生手套，左手拇指、食指、中指扣住油缸，无名指和小拇指紧紧夹住尖刀的柄刃结合处，刀刃相外，右手调整固定架。对羊坯进行一次修整刷油：右手执尖刀刮去渗出油水物质后送回左手中，取出毛刷在油缸口处抿去多余的油，烤羊腿专用炉，刷在 羊坯整体里外两个面上。
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无烟烧烤羊腿炉，商用无烟烧设备教你做出更好吃的馒头片无烟原理：烤品下方是水盒、两侧是碳盒、烤制过程中油脂、调料落入水盒，烤羊腿炉生产厂家，避免落在木炭产生油烟
无烟烤羊腿炉完全采用无烟环保节能的概念
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