当你在拿着商场的风幕柜内的“战利品”拎回家时，是否考虑过如何正确存放，才不会让速冻食品的 营养溜走呢?下面艾豪思就带领大家一起去走进果蔬速冻食品保鲜误区吧，看了小编文章后可要记得不要再做这些误区上的事情了哦！
存放误区一：只要没过保质期就能吃。
仔细看超市风幕冷冻柜速冻食品的包装，以速冻饺子为例，一般在零下18℃下可以保存3个月。然而，这并意味着它就真的能保质3个月。不难发现，超市的冰柜往往是敞开的，人们翻来翻去，柜内温度不可能一直保持在零下18℃。
家中普通风幕展示柜的冷冻室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放时，很多***的损失比在0℃至4℃还要快。
存放误区二：买回家后不及时放入风幕冷冻柜。
超市风幕冷冻柜速冻食品在买回家的路上，环境温度很高，虽然产品没有完全融化，但温度也会随之升高，影响品质。
所以，超市购物时，应该把速冻食品安排在***后。尤其在夏季，应用存放冰淇淋的袋子装。到家后，立刻把速冻食品放入风幕冷冻柜的冷冻室，尽量减少它们在常温中暴露的时间。
存放误区三：超市风幕冷冻柜速冻食品和其他生食混合存放。
应避免与其他生鱼、肉、禽等产品放在一起在风幕冷冻柜里，否则相互之间易串味、传播***，引起食物变质。
我们知道风幕柜虽然能够保鲜食品，但是并不是可以保存的。我们存储在里面的食品也并不是没有***的，而是会被冷藏冷柜***生长而已。一旦食品放久了，或是食品的品种太过繁杂就很容易滋生各种***。严重影响我们的身体健康，我们面对这样的问题，我们该如何才能使冷柜内的***减少，高它的能力呢?接下来说一下冷柜的方法。
风冷风幕柜
压缩机的***，风幕柜的核心制冷设备是压缩机，压缩机是整个风幕柜的所在，风幕柜采用的压缩机的种类也很多，其中主要可以分为这两大类：定排量和变排量这两种类别的压缩机。压缩机的使用周期都很长，其中需要注意的问题是电机和压缩机的清洁，电机是一个很关键的地方，需要经常检查，确保电机内没有杂物甚至导电物体，防止发生短路故障。
