




计算各面传热层系数
传热系数:
其中:—围护结构外侧表面传热系数。
—围护结构内侧表面传热系数。
—各层隔热材料的导热率。
冻洁间
(1)无防风设施的外墙传热系数:
代入数据得外墙传热系数
k=1/(1/23 0.37/0.8141 0.15/0.0314 1/29)=0.19W/(m?℃)
有防风设施的外墙传热系数:
k=1/(0.37/0.8141 0.15/0.0314 1/29)=0.19W/(m?℃)
小型冷库报价
报价方面我们依旧拿10平的小型冷库打比方。100mm厚的冷库聚氨酯板每平方的价格大致在120元左右,10平米大概会用到60平板子左右,这样冷库板的费用大概就在7000左右,再算上机组,以及各种配件。
根据实际情况计算运费等价格。一份小型冷库报价就为您做好了。一般一个十平米的小型冷库价位在2-3W元左右。会根据您的要求以及实际情况会有一些变动。
速冻冷库是指食品迅速通过其很大冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻洁的方法。
速冻冷库库主要用于食品、***、***、化工原料等物品的低温冷冻。
二丶速冻冷库的优点
(1) ***呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
(2) ***水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
(3) ***病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
(4) ***某些后熟酶的活性,***乙烯产生,延缓后熟和***过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
大多数食品在温度降低到-1℃时开始冻洁,在-1℃~-5℃之间大部分冰晶生成,这个阶段叫做很高冰结晶生成阶段。快速冻洁可以使此阶段的冻洁时间大大缩短,可以以很快速度排除这部分热量,这对提高速冻食品的质量具有重要意义。