仓库改建冷库注意事项：
1、原有的仓库保温结构是否可行？一般仓库外围维护采用的多是聚ben1乙1烯双面彩钢板或岩棉板结构，这类保温维护不适于冷库，仅仅适合于15度以上冷藏库环境，如果冷库温度在15度以下要求，建议在库体内加装聚ben1乙1烯或聚氨酯保温板。
2、原有仓库顶部钢结构沉重是否可行？
有少数仓库顶部采用弧形圆管网架式结构，其荷载有限，不能承受大面积的冷库顶板重量，改造时一定要注意。
3、地面保温部分，根据温度的不同，需要将地基下挖做好防水防潮层保温层。
啤酒在冷库设计贮藏的注意事项
啤酒是胶体溶液，稳定性较差，容易受外界影响而发生浑浊和沉淀等现象，在保管过程中，首先要防止光线照射，如暴晒在阳光下，由于光线的照射刺激，会***啤酒的稳定性，而产生氧化、浑浊等现象，在强光下保存时间稍长或在日光下暴晒，酒液色泽会变深，甚至会出现怪味——日光臭。蔬菜保鲜冷库贮藏是***微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。
1、贮存酒的冷库不宜太干燥，但也不能过于潮湿，相对温度一般控制爱百分之75左右。
2、冷库库温的高低。根据各种酒类的特性而有不同的要求，散装的酒库温宜低不宜高， 不超过20摄氏度;黄酒、果酒适宜的库温为20摄氏度;熟啤酒的库温是4摄氏度至20摄氏度，鲜啤酒的库温是0摄氏度到十摄氏度。
3、对于啤酒要掌握***先出的原则，就是在冷库温、湿度正常的情况下，也不要超过它的保管期出库。
4、要远离和隔绝火源，严禁库内有明火和可能一起火灾，爆1炸隐患的存在。因为酒精易挥发，当空气中的酒精含量达到百分之19时，温度在12摄氏度以上，就是很小的火星，也会引起爆1炸。
所以，啤酒仓库应该注意阴凉，不让阳光直射，库内也应保持干燥和清洁卫生。蔬菜保鲜库如何计算造价蔬菜保鲜库是用来保鲜蔬菜、水果的一种温度范围在-5℃——10℃之间的一种冷库，俗称冷藏库，保鲜库价格不是按一平米或者一立方多少钱算的。其次要根据不同品种的不同要求，注意掌握好啤酒冷库的温度。鲜啤酒没有经过杀菌处理，酒液中存在活酵母，当温度稍高或保管期稍长，就容易发生酵母浑浊，所以桶装鲜啤酒的保管，对温度要求严格，以不超过8℃为宜，一般可保管7天；如库温超过10℃，其保管期只有5天。至于熟啤酒，如库温保持10℃～25℃，一般可保管60天，高1级熟啤酒可保管至90天。
食品冷库概述
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳1汁外流，口感味甜时为采收适期。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。
