传菜电梯是怎么运行的？
传菜电梯的工作原理：曳引绳两端分别连着轿厢和对重，缠绕在曳引轮和导向轮上，曳引电动机通过减速器变速后带动曳引轮转动，靠曳引绳与曳引轮摩擦产生的牵引力，实现轿厢和对重的升降运动，达到运输目的。固定在轿厢上的导靴可以沿着安装在建筑物井道墙体上的固定导轨往复升降运动，防止轿厢在运行中偏斜或摆动。常闭块式制动器在电动机工作时松闸，使电梯运转，在失电情况下制动，使轿厢停止升降，并在规定层站上维持其静止状态，供人员和货物出入。具有安全可靠、操作方便、运行平稳等优势，已经成为餐饮界的宠儿。
传菜机传菜时使用操作注意事项：传菜时二楼厨房划单员轻按开启按钮，双手配合拉开厅门，右手将轿门自下而上拉开，在餐车推进餐梯后必须将轿门自上而下关闭后方可关闭厅门，轻按所需楼层；在选购高质量的传菜电梯时，我们不要一味的选择价格低廉的产品，也要看它的质量，因为在使用传菜电梯的过程中我们要保证我们的工作效率，所以在选购传菜电梯的时候，质量的品质才是购买的主要目的。3楼、4楼传菜员此时注意观察货梯向上指示灯停止后在听见一声响铃后，右手轻按开启按钮，双手配合顺时拉开厅门，此时厅门打开，右手将轿门自下而上拉起，取出餐车，关闭时右手将轿门自上而下拉下，在确保轿门完全关闭后，双手配合关闭厅门，轻按所需楼层按钮。
传菜电梯是由杂物电梯的用途演变而来的，中国质量监督检验总局条文规定的该产品的名词为杂物电梯，用于宾馆、酒店、饭店、***、学校、***园等厨房内部，由于其用途多用于楼上楼下传送菜盘，所以人们称之于“传菜梯”“传菜电梯”。 在传菜电梯中，它采用框架式钢架结构，产品自成体系，客户不须做预埋件，有无井道、有无机房均可，节省用户成本。产品放置地点灵活，可以是室内，也可在室外；现在，已经是科技发达的社会了，很多的***科技产品设备都已经全部纷纷出现了，就好像是杂物电梯、酒店提升梯、厨房升降梯等等这些***的设备，对于很多的酒店或是餐馆在工作运行中都是非常方便的，所以很多人都会选择在自已的酒店里面安装这些设备。可以在墙角，也可在通风道、过道、楼梯台旁。客户可以按我们提供的数据做井道、留空间，我们也可根据客户现场实际情况量身定做。它不止只有一种样式和形式，它有很多种类型，其中主要的类型有传菜梯、传菜电梯一般分为地平式和窗口式两种,可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。
