扒炉作用
扒炉又称铁板烧，用于油煎各种食物、肉制品等等，如牛排、鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。卫生，安全，快捷，商用电磁扒炉私人定制，是大厨房喜做西点人士或开店者的好用具。
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在使用商用电磁扒炉场所必须保持通风良好，这是因为燃气燃烧时要消耗空气中的氧气来助燃，同时产生含有二氧化碳和少量CO的烟气；安装时接管应自然下垂，且保持10厘米以上的距离，商用电磁扒炉哪家好，以免被火烤焦、酿成事故。志铭的铁板烧通过质量检查，香港商用电磁扒炉，安全、环保、使用放心!注意经常检查软管有无松动、脱落、龟裂变质；使用期超过三年的应与维修部联系更换；定期用肥皂水检查气设备接头、开关、软管等部位，看有无漏气，切忌用火柴检漏。如发现有气泡冒出，或有气味时，要关闭所有开关。
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商用电磁扒炉产品特点
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豪华大方，开关设计独特，操作简单；
超静音运作，无明火，商用电磁扒炉图片，无***废气；
高可靠性控制部件确保恶劣环境下使用；
自动安全保护功能，性能更安全可靠；
全不锈钢精工细制，耐用；
升温快，热效率高达98%以上.
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