加热器
电磁加热是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面具即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果 [1] 。因为是铁制容器自身发热，所有热转化率特别高，可达到95%。电磁炉，电磁灶都是采用的电磁加热技术。电热的发展及普及应用也与其它行业一样，遵循着这样一个规律：从***电加热器的***逐步推广到世界各国。
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二十年代以后在新的应用发展方面没有上一时期多，但是在这阶段内所有各种电热电器都曾重新设订而不断改良，成为电热电器的提高阶段。在家用电热电器方面，各种器具都设计得更为美观、耐用和坚固，而且大部分都有自动温度和时控制。
⒈功率：W、Kw 1Kw=3.412BTU/hr 英热单位/小时=1.36（马力）=864Kcal/hr⒉重量：kg ：1Kg=2.204621b（磅）⒊流速：m/min⒋流量：m3/min、kg/h⒌比热：Kcal/(kg℃）： 1Kcal/(Kg℃）=1BTU/hr.°F=4186.8J/(Kg℃）⒍功率密度：W/cm2： 1W/cm2=6.4516 W/in2⒎压力：Mpa⒏导热系数：W/(m℃）： 1 W/(m℃）=0.01J/(cm s℃）=0.578Btu/(ft.h.F)⒐温度：℃： 1F=9/5℃ 32 1R=9/5℃ 491.67 1K=1℃ 273.15
感应加热器
红外线是一种电磁波。在太阳光谱中，处在可见光的红端以外，是一种看不见的辐射能。在电磁波谱中，红外线的波长范围在0.75～1000微米之间，频率范围在3×10～4×10赫之间。在工业应用中，常将红外光谱划分为几个波段：0.75～3.0微米为近红外线区；3.0～6.0微米为中红外线区；6.0～15.0微米为远红外线区；电介质置于交变电场中，会被反复极化（电介质在电场作用下，其表面或内部出现等量而极性相反的电荷的现象），从而将电场中的电能转变成热能。15.0～1000微米为极远红外线区。不同物体对红外线吸收的能力不同，即使同一物体，对不同波长的红外线吸收的能力也不一样。因此应用红外线加热，须根据被加热物体的种类，选择合适的红外线辐射源，使其辐射能量集中在被加热物体的吸收波长范围内，以得到良好的加热效果。
