{炒锅操作规程有以下几点：
1、炒锅操作人员必须经过***培训、非机手严禁操作。
2、使用前检查的部位是否正常。
3、通入蒸汽式应同时将放弃嘴打开、以便酱炒锅内冷空气排出、待温度上升较快时再关闭放气嘴。
4、锅内必须有溶液的情况下、才能打开气阀、不准先开气再加溶液、听到炒锅内水冲击声时、应打开锅底旋塞放去冷凝水。
5、预煮完成出锅时、使锅转到需要的角度、手轮转动时、不要用力过猛、以免溶液溅出伤人或浪费。
6、使用完毕后、锅内壁续刷洗干净、打开排水阀并使锅转到原来位置、将炒锅的冷藏水放尽。
7、炒锅的加热方式有很多种但各有不同。
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?行星搅拌夹层锅产品介绍
1、行星搅拌夹层锅锅体为一次冲压成型的半球体不绣钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象。
2、采用蒸汽加热方式，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度；加热温度可达100°。
3、全自动液压倾翻锅体，实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料，倒料无死角，易于清洗，莲蓉行星炒锅，节省人力，降低劳动强度。
4、采用变频调速动力、转速可以从零到速任意调节，运行更平稳。
5，搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，火锅底料行星炒锅，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
6、汇品机械夹层锅调速传动装置：搅拌轴使用***的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。欢迎来电咨询炒锅炒锅厂家***炒锅价格合理
电加热行星搅拌炒锅现在很多大型食堂和***厨房，每天都会有大量的工作需要来完成，但是仅仅靠人工参与很难完成庞大的工作量。当然我们在这些大型的食堂经常会见到很多机械化设备就是全自动炒菜机，***称呼行星搅拌炒锅，他的使用率是非常广泛的，可以代替厨师烹饪，牛肉酱行星炒锅，实现全自动。是大型食堂合***厨房的理想设备。
电加热行星搅拌炒锅也叫做电加热行星搅拌夹层锅，采用电加热方式加热，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，江苏炒锅，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动组合，本设备特别增加了保温层，更是节约能源30%以上，适用于火锅底料，辣椒酱，咖喱酱，蘑菇酱，方便面调料等酱料产品
电加热行星搅拌炒锅，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。
诸城市汇品机械行星搅拌炒锅有100L 200L 300L 400L 500L 600 等各种容积的设备可供选择。欢迎来电咨询炒锅炒锅厂家炒锅价格
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