







浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业,公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系,在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。
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能使菜肴增香:
黄酒的酯香、醇香浓而不艳,芳而不冲,有别于蒸馏白酒的香气,它同菜肴的香气十分和谐。黄酒用于烹饪,不仅为菜肴增香,而且通过乙醇挥发,把食物固有的香诱导挥发出来,使菜肴香气四溢满座芬芳。
现今的人们说起中国名酒,张口就是“茅1台”、“五粮1液”、“泸州老窖”、“剑南春”等等。清一色的白酒,光听听就让人晕乎乎。中国古代四大名酒,则清一色的黄酒。随着黄酒因战1乱而式微,那些曾经声名煊赫的名酒被掩盖在历史的尘埃之下。
呜呼哀哉!女儿红君实不忍明珠暗投,致敬昔日黄酒时代!
唐礼部尚书、华盖殿大学士李东阳在诗中写到“惠泉春酒送如泉,都下如今已盛传”、“旋开银瓮泻红泉,一种奇香四座传”,其风靡之程度、酒香之馥郁可见一斑。到了清代,惠泉酒曾作为贡品进献皇帝。1722年,康熙黄帝驾崩,雍正继位,曹雪芹之1父在江宁织造任上,一次就发运40坛惠泉酒进京。怪不得曹雪芹在《红楼梦》中,多次提到无锡的惠泉酒。